新入荷 再入荷

ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua,Lan Seqqua Pon Nitay 2021(ラン・セッカ ポン・ニタイ,Wine @ 2021 | Lan Seqqua,ラン・セッカ Lan Seqqua,Wine @ 2021 | Lan Seqquaセラー保管品です。Opus One 赤ワイン 750ml オーパスワン　2014。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。TORRES Gran Vina Sol 1979 エステートボトル。以下ホームページより引用です。【45%引き！ 】ブルーノ パイヤール 2015 シャンパン 750。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。未開封　古酒　Laurent Perrier Brut LP シャンパン。名前にはアイヌ語をお借りしました。galilejo 2022 イタリア　 ロゼワイン 0.75L 5本セット。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。【空瓶】1970 Pétrus Pomerol ペトリュス。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【レア】中央葡萄酒 ワイン くまのがっこう15周年記念セット。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。マグナム KRUG 2000 クリュッグヴィンテージ シャンパン 1.5L 箱付。肥料はなし。ドンペリ　クーラー　アイスクーラー。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。Vega Sicilia 2002 Único ベガ シシリア ウニコ2002。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。【新品・未開封】ケンゾーエステート 明日香 2011 2本セット。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。アロム・ド・パヴィ（Les Aromes de Pavie）2005。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　ゴールド　2007 ケース　箱付き。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。新品未開封　ドンペリニョン　1983年。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ランボルギーニプロセッコ D.O.C プラチナ エクストラドライ 750ml。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ピ*ル様 画像1・2枚目 ワイン 6種類7本セット 赤ワイン4本 白ワイン3本。コメントはっきりしたアタックの酸があります。稀少品 2001 シャトー リューセック パーカーポイント99点 送料込み。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。未開栓ドメーヌ・ブロンデル デザレ・グランクリュ 2010 ワイン スイス。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。【正規品】ケンゾーエステート 紫鈴 2020年　未開封。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。2007年 シャトー ムートン ロートシルト ロスチャイルド。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。【貴重年】ムルソー 1993 ロベール アンポー 750ml [白]。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ヴュー・テレグラフ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クロー・ブラン2003。数日でお召し上がりください。MAGDALENA TOSO 2018 赤ワイン マグダレナ トソ。