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シャトー・ジンコ 2018 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー,1022000139v.jpg,1022000128.jpg,フランス シャトー グランシャン 赤ワイン ボルドー 750ml 1本,シャトー ジンコ [2018] by ドメーヌ・ユリグサ | ワイン,信濃屋【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。【新品・未開封6本】ペリエ・ジュエベル・エポック2015・2016× 6本セット。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。フィリップ・ボールナール&A・ポネル/マセラシオン・シュール・シャルドネ2022。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。Armand Rousseau アルマンルソージュヴレシャンベルタン2021。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。グレイスワイン　キュヴェ三澤 赤　2005年。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。2011 トリンバック　リースリング　キュベフリデリックエミーユ。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。Opus One 赤ワイン 750ml オーパスワン　2014。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。TORRES Gran Vina Sol 1979 エステートボトル。口に含むと、果実のあまみを感じる。【45%引き！ 】ブルーノ パイヤール 2015 シャンパン 750。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。未開封　古酒　Laurent Perrier Brut LP シャンパン。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。galilejo 2022 イタリア　 ロゼワイン 0.75L 5本セット。ボリューム感があり、余韻は長い。【空瓶】1970 Pétrus Pomerol ペトリュス。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。【レア】中央葡萄酒 ワイン くまのがっこう15周年記念セット。【醸造＆熟成】メルロー種100％。マグナム KRUG 2000 クリュッグヴィンテージ シャンパン 1.5L 箱付。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。ドンペリ　クーラー　アイスクーラー。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。Vega Sicilia 2002 Único ベガ シシリア ウニコ2002。発酵温度は20度から25度。【新品・未開封】ケンゾーエステート 明日香 2011 2本セット。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。アロム・ド・パヴィ（Les Aromes de Pavie）2005。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　ゴールド　2007 ケース　箱付き。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。新品未開封　ドンペリニョン　1983年。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。ランボルギーニプロセッコ D.O.C プラチナ エクストラドライ 750ml。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】